Kohlfleisch

Zutaten

Zwiebeln, Rindfleisch und Kohl klein schneiden.

Die Zwiebeln 3 min. in Sonnenblumenöl anschwitzen. Den Kohl hinzufügen und mit Wasser aufgießen.

Die Kartoffeln klein schneiden und zum Kohl hinzufügen.

Das Rindfleisch in einer eigenen Pfanne rundum ca. 5 Minuten anbraten und zur Seite stellen.

Nach ca. 20 Minuten das Fleisch zum Kohlgemüse hinzufügen und 30 min. bei kleiner Flamme schmoren.

Zum Schluss Ricotta oder Sauerrahm hinzufügen und umrühren.